Šaláty

Jemný kurací šalát pripravený na rybí spôsob. Pripravte si úžasnú desiatu či zdravý olovrant.

Spôsob prípravy zabezpečí lahodnú chuť. Šalát môžete servírovať na liste ľadového šalátu. Mňamka. Suroviny 4 velká kuřecí stehna (bez kůže), 4 cibule (na tenké proužky), 3 bobkové listy, 10 kuliček celého pepře, 5 kuliček nového koření, 1 vrchovatá lžička soli, 0,5l octa, 1l vody, 1 sklenička Moravanky (slít a zeleninu nadrobno pokrájet), asi 2 lžičky hořčice, majonéza a tatarská omáčka

Inšpirácie, Predjedlá, Recepty, Rôzne

Syrové guličky ala kuriatka na prechádzke. Jednoduchá príprava a obrovská radosť v detských očkách. :)

Ďalší pekný recept ktorý si zamilujú nielen deti. Malé kuriatka dostali farbu vďaka kurkume. Suroviny smotanový syr 150 g žltý syr (čedar, Mimolet) 200 g kurkuma 1/2 čl cesnak 2 strúčiky burské oriešky alebo mandle soľ mrkva olivy čierne kôpor slané keksy Postup Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Polovicu si odložíme na obaľovanie. Zmiešame smotanový syr, pretlačený cesnak, kurkumu, soľ

Koláče

Pečené buchty ala Martuška

Keď sa Marta začne vrtieť v kuchyni – vždy tam nájdeme niečo úžasného. Taktiež aj tieto pečené buchty. Suroviny 1 kg polohrubá múka ,1 vajíčko ,1 droždie ,4 poliev. lyžice kryšt. cukor ,1 kávová lyžička soľ ,maslo ,tvaroh , marmeláda ,vanilkový cukor ,asi 5-6 dcl. mlieka. Postup Do misky dám asi 900 g polohrubú múku , 3 poliev. lyžice cukor

Hlavné jedlá

Fučka – varená zemiaková kaša

Sú tisíce receptov na zemiakovú kašu. Originál Fučka musí odfukovať 🙂 Suroviny 1 kg zemiakov,4-5 PL múka hrubá,2 -3 ks väčšej cibule podľa chuti,1/2 kávovej lyžičky soľ,1 a 1/2 dcl masť (olej),môže byť aj kúštik slaninky Postup Zemiaky očistíme, nakrájame, osolíme a dáme variť.Cibuľu dáme opražiť na oleji alebo masti. Zemiaky po uvarení scedíme, odložíme vodu nabok,roztlačíme, dolejeme trocha vody,

Predjedlá

Korytnačky

Lákavé korytnačky na ktoré sa zbiehajú slinky… Suroviny mleté bravčové mäso 300 – 400 g detské párky 5 ks plátkový syr soľ korenie pár kúskov klinčekov alebo hrachu čierne korenie na ozdobu Párky rozkrojíme podľa obrázku a z mäsa vytvarujeme „telá korytnačiek“ Na plech dajte papier na pečenie a skompletizujte korytnačky. Na chrbát korytnačkám poukladajte plátkový syr pokrájaný na prúžky

Hlavné jedlá, Recepty

Jahňacie s pomarančovou kôrou

Pochutnajte si na lahodnom jahňacom mäse. Suroviny jahňacie stehno 1,5 Kg čerstvý rozmarín 3 kl biele víno 300ml hrubá soľ 1 kl čerstvo namleté korenie 1 kl olej 4 lyžice Omáčka 100 g cukru 4 ks pomarančov 1 ks škorice – 5-8 cm 250 ml čerešňového kompótu 1 ks nastrúhaného zázvoru – 3 cm Postup Umyté jahňacie stehno potrite olejom.

Predjedlá, Recepty, Rôzne

Šampiňóny plnené klobásou a ricottou

Plnené huby sú perfektné  predjedlá na večierku.Tento recept sa ľahko pripraví a  výhoda  je tá .že si ho môžete pripraviť   deň predtým a spraviť 30 minút pred tým ako hostia prídu. Suroviny šampiňony 20 rovnakých kusov olivový olej 2 – 3 PL šalotka 1 ks cesnak 1 strúčik biele víno 1/4 šálky klobása 300 g Soľ čerstvé mleté ​​čierne korenie chilli

Koláče, olovrant, Recepty

Perfektné šišky

Šišky sú  perfektné, jednoduché a tieto ešte aj na druhý deň mäkučkké a chutné. Suroviny múka hladká špeciál 500g vajce 1 ks žĺtok 1 ks mlieko 200 g droždie 20 g v šupke uvarené zemiaky 160 g cukor 1 pl soľ 1/2 kl rozpustené maslo 2 pl rum alebo slovenský um 50 ml Postup Najskôr si uvaríme zemiaky v šupke.

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne, večera

Nezvyčajná pizza

Pizza je skutočne jednoduchá na prípravu, lacná a zároveň veľmi chutná. Suroviny Cesto na pizzu hladká múka 600 g prášok do pečiva 1 ks soľ 1 čl olej 4 PL mlieko 3 dcl rasca 3 PL voda podľa potreby Pizza tvrdý syr 6 plátkov pečené zemiaky v šupke nakrájané asi na 1 cm /kocky/ 2 hrnčeky olivový olej 2 PL korenie

Hlavné jedlá, Predjedlá, Recepty, Rôzne, Ryby

Domáce sushi s wasabi

Tento recept dávam sem ako inšpiráciu na  pohostenie, či len tak, pre tých ktorým sa nechce do ázijskej reštaurácie. Suroviny ryža na sushi 300 g pečené morské riasy na sushi 1 balíček ryžový ocot 6 PL cukor kryštálový 4 PL soľ 1 PL losos údený 2 plátky uhorka 1 ks reďkovka biela 1 ks vajce 1 ks wasabi 1 KL ázijská