Hlavné jedlá, Inšpirácie, Recepty

Báječné bravčové karé so šampiňónmi a hnedou ryžou

Jeden z najobľúbenejších receptov mojej rodiny. Veľmi rýchle a jednoduché bravčové karé so šampiňónmi pre všetkých mäsožravcov. Suroviny 4 plátky bravčového mäsa (karé) soľ korenie 2 strúčiky cesnaku 1 cibuľa 200 g čerstvých šampiňónov 2dcl hubového vývaru Postup Bravčové mäso osolíme, okoreníme a potrieme pretlačeným cesnakom. Vo veľkej panvici na troške rozpáleného oleja prudko osmažíme mäso, aby sa zatiahlo a

Ryby

Zdravé tuky a dobrý cholesterol. Losos s mandľami a paradajkami a citrónovou omáčkou

Je pravda, že strava s vysokým obsahom nasýtených tukov zvyšuje riziko ochorenia srdca, iné typy tukov sú vlastne dobré pre vaše srdce. Keď sa je striedmo, mononenasýtené a polynenasýtené tuky môžu pomôcť znížiť hladinu “zlého” cholesterolu a riziko ochorenia srdca a mozgovej mŕtvice. Skúste Losos s mandľami a paradajkami s citrónovou omáčkou  ako recept  s tromi zdrojmi dobrého tuku. Suroviny

Hlavné jedlá, Inšpirácie, Rady a nápady, Recepty

Koložvárska kapusta – klasika ktorá nesklame a chutí

K tomuto receptu nie je veľa čo dodať. Alebo koložvársku kapustu milujete alebo ju neznášate. Ja patrím do tábora milovníkov tejto pochúťky. Suroviny 1 kg kyslej kapusty 150 g ryže guľatej 600 g mletého bravčového pliecka 1 veľkú cibuľu drvenú rascu čierne korenie mleté soľ vegeta Podravka 1/2 KL mletej sladkej červenej papriky 4 – 6 strúčikov cesnaku 2 ks

Hlavné jedlá, Inšpirácie, Recepty

Pre poriadnych chlapov čo si nevedia predstaviť koláč bez mäsa je tento recept akurát

Lákavý pohľad, vynikajúca vôňa a slinky sa zbiehajú a hlavne koláč ako má byť… Suroviny 500g slanina 500g mleté mäso 200-300g huby/najlepšie čerstvé/ 1-2ks cibuľa soľ a korenie podľa chuti olej na vysmážanie Postup Slaninu nakrájame na prúžky Ak chcete nakrájať rovné prúžky, uložíme slaninu do mrazničky po dobu 30 minút – bude sa nám ľahko rezať na úhľadné plátky.

Dobré rady, Inšpirácie, Raňajky, Recepty, Rôzne, večera

Báječná vaječná tlačenka je bez mäsa, ale má mäsovú chuť

Tento recept prišiel z Moravy, kde je veľmi obľúbený. Pravdepodobne si ho obľúbite aj vy. Suroviny 1 sáček želatina 1 kostka masox 250 ml majonéza 1 cibule 6 vejce vařená Postup Vařená vejce oloupeme a nakrájíme na menší kostičky. Vložíme do mísy a přidáme nadrobno pokrájenou cibuli. Hodí se více bílá cibule, která se dává do salátů. Slijeme sterilovanou zeleninu,

Hlavné jedlá

Minútkový guláš z hovädzej sviečkovej

Hlavné jedlo musí byť chutné. Tento minútkový guláš je jednoduchý a veľmi chutný. Suroviny Hovädzia sviečková 400 g cibuľa 2 ks olej rajčinový pretlak 8 PL cesnak chilli vývar alebo bujón 1 l hladká múka 2 PL šampiňony 100 g paprika 200 g teľacie párky 400 g mletá sladká paprika mletá rasca majorán soľ Postup Na oleji dozlatista osmažíme najemno

Diétne jedlo, Hlavné jedlá, Inšpirácie, Recepty, Zdravie

Pikantné sójové kocky na čínsky spôsob. Pri tejto úprave nezbadáte chuťový rozdiel a cholesterol tam nebude.

Sójové kocky robím často a môžem povedať, že je to chutné jedlo. Robím ho na rôzne spôsoby, či už ako rizoto, guláš alebo falošnú čínu. Suroviny Sójové kocky 1 balenie olej 1-2 PL cibuľa 1 ks sójová omáčka 1 PL Worchester podľa chuti červená paprika prášková+červená paprika prášková-pikantná soľ, vegeta horčica podľa chuti asi tak 1/2 PL slepačí bujón zemiakový škrob

Bezlepková diéta, Inšpirácie, Polievky, Recepty, Zdravie

Zdravá rukolová polievka Stanky Chromčákovej

Rukola má čaro špecifickej chuti. Túto polievočku si zamilujete. Suroviny 100 g rukoly, 1 cibuľka, olej, 400 g menších zemiakov korenie, soľ, vegeta Postup Na oleji osmažíme cibuľku a pridáme zemiaky chvíľočku podusíme pridáme soľ, vegetu, korenie. Zalejeme horúcou vodou a varíme kým zemiaky nezmäknú,potom pridáme rukolu a spolu asi 5-10 minút povaríme. Odstavíme z ohňa a ručným mixérom pomixujeme.Veľmi

Inšpirácie, Šaláty, Zdravie

Ľahký kurací šalát – ľahký olovrant ale aj večera pre štyroch

Príprava je veľmi jednoduchá a rýchla. Do šalátu môžete zakomponovať aj tvrdý syr – najlepšie ementálskeho typu s dierami. Suroviny Kuracie prsia bez kože 500 g maslo 3-4 PL cuketa alebo žltá tekvica 3 šálky červená cibuľa 1 šálka mini rajčinky 1 šálka petržlenová vňať alebo nejaké iné bylinky Postup Na panvicu dáme maslo a keď je rozpálené, tak orestujeme

Recepty

Vynikajúca quinoa a čierna fazuľka – varíme superpotraviny

Ešte ste neochutnali quinou? Zázračnú, zdravú potravinu? Na čo ešte čakáte? Tento recept je jednoduchý, veľmi chutný a určite quinou budete pridávať častejšie do svojich jedálničkov. Suroviny 1 čajová lyžička rastlinného oleja 1 cibuľa 3 strúčiky cesnaku 3/4 šálky quinoa 1 1/2 šálky zeleninového vývaru 1 lyžička mletej rasce 1/4 lyžičky kajenského korenia soľ mleté ​​čierne korenie 1 šálka mrazenej