Dezerty

Višňové láska rezy

Suroviny
6 ks vajcia
150 g cukor kryštál
250 g múka polohrubá
1 bal.prášok do pečiva
3 PL kakao
6 PL olej
6 PL vlažná voda

PLNKA I.:
7 dcl kompót višňový
3 dcl .+doliať vodušťava z kompótu
1 bal.vanilka
1 bal.zlatý klas – krémový prášok

PLNKA II.:
500 g mascarpone
250 ml šľahačka
1 bal.stužovač
1 bal.vanillka
lekvár

S bielok vyšľaháme tuhú sneh. Žĺtka, cukor šľaháme do penista, pridáme olej, pomaličky vody a múku premiešanú s práš. do pečiva a kakaom. Potom to zľahka vmiešame do snehu. Pečieme na 180 ´C asi 40 min. Necháme vychladnúť. 7 dcl višňový kompót vylejeme cez sito, višne vykôstkujeme. Zo šťavy 3 dcl, 1 zlatého klasy a 1 vanilky uvaríme hustú kašu. Trochu ju nechame vychladnúť, pokiaľ neurobíme šľahačky. Potom do kaši pridáme vykôstkované višne. 1 – 250 ml smotana na šľahanie, 1 vanilka a 1 stužovač – urobíme tuhú šľahačku, do ktorej mierne vmiešame 1 – 500 g syr mascarpone. Cesto vyberieme pokvapkáme rumom, natrieme lekvárom, trochou bielej plnky a plníme šľahačkou zmiešanú s mascarpone, potom, medzi šľahačku lyžičkou vkladáme ešte mierne teple višne s zmiešané s pudingom. Necháme v chladničke aspoň 4-5 hod. stuhnúť.

Tiez sa Vam moze pacit