Inšpirácie, Koláče, Recepty, Rôzne, Veľká noc

Veľkonočný košíček z kysnutého cesta

Obdobie Veľkej noci ešte neskončilo a tak vám prinášame ešte jeden receptom na tematickú dobrotu.

Suroviny

500 g  polohrubá múka
20 g droždia
1,5 lyžičky soli
3 lyžice cukor
8 lyžica rastlinný olej
200 ml mlieka

Postup

Droždie dáme rozpustiť do mlieka s troškou cukru. Preosejeme múku zmiešame so soľou, cukrom, pridáme mlieko s droždím, vymiesime cesto a dáme na teplé miesto vykysnúť pol až dve hodiny. Vyberieme vhodnú misku, potrieme tukom vonkajšok misky, dáme pásiky papiera, tak ako je na obrázku. Po upečení sa nám bude lepšie sťahovať košík z misky.
Nakysnuté cesto vyvaľkáme tak, aby dĺžka bola na misku, ktorú budeme opletať. Hrúbku pásikov si dáme podľa seba. Pásiky zrolujeme a vytvoríme valčeky.

Z cesta si vykrojíme kruh, taký ako je dno misky. Valčeky spustíme tak ako je na obrázku.
Z troch valčekov si upletieme vrkoč a olemujeme dno misky.
Misku opletieme tradičným spôsobom ako sa opletajú košíky. Potom košík natrieme zmesou vaječného žĺtka, lyžice rastlinného oleja a mlieka a pečieme 20-25 minút v rúre predhriatej na 180 °.

Tiež si pripravíme vrkoč na olemovanie vrchu košíka.Ozdobíme ko vykrojenými lístočkami.
Na upevnenie rukoväte, môžeme použiť bielky, a tiež si pomôžeme špáradlami pozdĺž okrajov.
Zdroj/http://1recept.com/


Tiez sa Vam moze pacit