Koláče

VDOLEČKY pečené v troubě ( Šimanov 1930 )

5 dkg másla
4 dkg cukru
2 žloutky
1/2 citrónu ( kůra i šťáva )
2 lžíce rumu
50 dkg polohrubé mouky
3 dkg droždí ( kvásek 1 lžíce cukru.4 lžíce vlažného mléka )
špetka soli
2 lžičky prášku do pečiva
1/4 l vlažného mléka
smetana na potření

recept od: Recepty ze Šumavské vesnice
foto: Ivana Loužecká Novotná

Máslo utřeme s cukrem,žloutky,šťávou a kůrou z citrónu a rumem. Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva a sůl. Přidáme utřenou směs a kvásek. Zaděláme hladké těsto,které necháme kynout. Rozválíme, tvoříme vdolečky, které necháme ještě 15 minut kynout. Klademe na vymazaný plech a pečeme. 1 obrátíme. Horké potřeme smetanou, povidly, sypeme tvarohem a cukrem. Na každý dáme kopeček smetany.

Tiez sa Vam moze pacit