Dezerty

Smotanovo-ovocný koláč

Autorka tohto receptu je: Anka Jiříkovská

 

 

CESTO:

5 vajíčiek,

15 dkg pr.cukru,

15 dkg výb.múky,

5 pl vlažnej vody,

1 pr.do pečiva.

 

.PLNKA:

900 ml mlieka,

3 zlate klasy

250 g kr.cukor

2 kyslé smotany

mandarínkový kompót

Vymiešame si žĺtky s cukrom,pridáme vodu,múku s pr.do pečiva a nakoniec tuhý sneh z bielkov. Moja vylepšená verzia je taká, že na suchý plech si dám alobal na to tenkú vrstvu postrúhaných jabĺčok. Šťavu vytlačíme iba posypeme mletou škoricou jablká a na to vylejeme cesto a dáme upiecť. PLNKA: 900 ml mlieka,3 zlate klasy-môžete si podla chuti zmiešať 2 zlaté klasy a v mojom prípade je to jeden karamelový puding. Čiže vždy obmieňam iný puding podľa chuti a fantázie/ a 250g kr.cukru-uvariť hustý puding necháť vychladiť a do vychladnutého vmiešať 2 kyslé smotany. Plnku natrieme na cesto, poukladáme ovocie/ ako mám ja/ mandarínky. Na celý koláč vyšľaháme 2-3 /kto ako chce/ 33% smotany na šľahanie a na vrch šľahačky postruhám čokoládu margot. Dodá lahodnú chuť zákusku to je moja verzia zákusku...

Tiez sa Vam moze pacit