Slané koláče

Slané plnené tortičky

1 balíček lístkového cesta /350 g/

hladká múka na posypanie dosky

vajce na potretie

Plnka:

ľubovoľná

 

Rozmrazené cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Cesto nevaľkáme úplne na tenko/najmenej na 5 mm/lebo budeme do stredu dávať plnku. Potom s formičkou alebo pohárom vykrajujeme kolieska s priemerom 4-6 cm,prípadne menšie.. Do polovičky koliesok vykrojíme väčšie otvory. Plech opláchneme studenou vodou,poukladáme naň plné kolieska,potrieme ich vajcom a navrch položíme koliesko s otvorom. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme posypať sezamovým semiačkom alebo ľanovým. Dáme do predom vyhriatej rúry na 180 -200 stupňov piecť. Vychladnuté tortičky plníme ľubovoľným krémom. Ja zvyknem túto: Šunková pena s mandľami 50 g masla 50 g lučiny 200 g šunky štipka čer.práškovej papriky 50 g mandlí soľ Zmäknuté maslo vymiešame s lučinou a zmiešame s pomletou šunkou,paprikou a sparených ,ošúpaných a na drobnučko nakrájaných mandlí.Podľa potreby prisolíme.

Tiez sa Vam moze pacit