Koláče

ŠÁTEČKY SE ŠIMLOVÝM MAZÁNÍM ( Strašínsko )

Oblíbené kynuté těsto, které nenecháme kynout.

Suroviny na těsto:
20 dkg hladké mouky
20 dkg polohrubé mouky
20 dkg másla
1 droždí ( kvásek )
2 žloutky
1 dcl vlahé smetany

Šimlové mazání:
1 tvaroh (kostka, vanička je řídká)
2 žloutky
kůra z 1/2 citrónu
mletý mák podle chuti
cukr
2 lžíce kysané smetany

recept od: https://www.facebook.com/Recepty-ze-Šumavské-vesnice-1459502814306019/

Suroviny smícháme a utvoříme hladké těsto, ze kterého hned vyválíme placku. Ozdobným rádýlkem vykrajujeme čtverečky, na které dáme kopeček mazání a tvoříme šátečky. Potřeme je máslem a pečeme při 185 st. Asi 10 – 15 minut. Horké potíráme máslem s rumem a sypeme moučkovým cukrem.

Tiez sa Vam moze pacit