Šaláty

"RYBÍ" SALÁT

Ďakujeme
Danulke Vašíčkovej za nápaditý recept…

 

 

 

4 velká kuřecí stehna (bez kůže),

4 cibule (na tenké proužky),

3 bobkové listy,

10 kuliček celého pepře,

5 kuliček nového koření,

1 vrchovatá lžička soli,

0,5l octa,

1l vody,

1 sklenička Moravanky (slít a zeleninu nadrobno pokrájet),

asi 2 lžičky hořčice,

majonéza a tatarská omáčka dle chuti a konzistence,

sůl, cukr a mletý pepř na dochucení.

Maso uvaříme ve vodě s octem a kořením (já vařím v papiňáku asi půl hodiny a pak nechám dojít) a poté necháme v chladnější místnosti odležet i s nálevem cca 8 hodin. Pak maso vyjmeme, odkostíme a necháme větší kousky, aby se při míchání úplně nerozpadlo. Přidáme cibuli, pokrájenou zeleninu, hořčici, majonézu a tatarku a dochutíme.

Tiez sa Vam moze pacit