Dezerty

Rezy "macocha"

Tento 500-tý recept je od : Danulky Vašíčkovej

Je naozaj výborný…

 

Cesto:

6 vajec,

250 g kryštálu,

100 ml vlažnej vody,

100 ml oleja,

300 g polohrubé múky,

1 prášok do pečiva,

štipka soli,1 lyžice kakaa.

 

Puding:

 

800 ml mlieka,

2 vanilkové pudingové prášky ,

5 lyžíc kryštáloveho cukru

 

4 kyslé smotany,

4 vanilkové cukry.

postrúhaná Margot

Najskôr si uvaríme puding z 800 ml mlieka, 2 vanilkových pudingových práškov a 5 lyžíc kryštálu a pri chladnutí občas premiešame, aby sa netvorila šupka. Vyšľahať vaječné žĺtky s cukrom, pridať vodu, olej, múku s kypriacim práškom a nakoniec sneh z bielkov sa štipkou soli. Polovicu cesta naliať na vymazaný a múkou posypaný plech, zvyšok zafarbiť kakaom a naliať na svetlé cesto. Teraz je čas naliať navrch puding, vidličkou pekne od konca urobiť vlnky a piecť asi 30 minút na 180 stupňov. Nechať vychladnúť a potom potrieť zmesou zo 4 ks kyslej smotany a 4 vanilkových cukrov. Navrch postrúhať margotku. Nechať stuhnúť v chladničke.

Tiez sa Vam moze pacit