Hlavné jedlá

Prírodný bravčový rezeň so šunkou a vajcom

600 g bravčového stehna,
100 g oleja,
soľ, korenie,
hladká múka,
vývar-bujón,
šunka, vajce

Mäso pokrájame na plátky, naklepeme, osolíme, okoreníme a necháme 1 - 2 hodiny odležať. Opečieme na rozpálenom tuku, mäso vyberieme,zvyšný tuk zaprášime hladkou múkou,zalejeme vývarom, necháme prejsť varom. Rezeň položíme na tanier,polejeme šťavou a ozdobíme šunkou a sádzaným vajcom.

Tiez sa Vam moze pacit