Hlavné jedlá

Plnený bravčový rezeň v cestíčku

600 g bravčového karé,
4 plátky šunky,
4 plátky syra,
1 cibuľa,
150 g húb,
soľ, ml. čierne korenie,
1 vajce,
petržlenová vňať,
olej
Cestíčko:
1 vajce,
0,1 l mlieka,
1 lyžica polohrubej múky,
strúhanka
Mäso pokrájame na 4 rezne,naklepeme,osolíme, okoreníme, na každý rezeň položíme plátok šunka a plátok syra. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme umyté očistené huby,osolíme,okoreníme a podusíme. Pridáme vajíčko, pokrájanú petržlenovú vňať,zamiešame,necháme stuhnúť a rozdelíme na rezne. Rezne preložíme, spojíme špajlou alebo grilovacími ihlami, obalíme v cestíčku a vyprážame vo väčšom množstve oleja z obidvoch strán , asi tak po 5 minút.
V mleku rozšľaháme vajce, primiešame múku,osolíme a podľa potreby zahustíme strúhankou.

Tiez sa Vam moze pacit