Koláče

Klasické pečené buchty s nádychom nostalgie

Autorka receptu: Martuška Mlynarciková

Suroviny:
1 kg polohrubá múka ,
1 vajíčko ,
1 droždie ,
4 poliev. lyžice kryštálový cukor ,
1 kávová lyžička soľ ,
maslo ,
tvaroh ,
marmeláda ,
vanilkový cukor ,
asi 5-6 dcl. mlieka.

Do misky dám asi 900 g polohrubej múky , 3 poliev. lyžice cukru , soľ , vajíčko. Z trocha mlieka a 1 lyžice cukru , droždia urobím kvások. Keď je kvások hotový pridám ho do múky a zamiesim cesto. Nechám vykysnúť.
Vykysnuté cesto vyváľam na podložke rozvaľkám ho a pokrájam na štvorčeky asi 8 x 8 a plním marmeládou a tvarohom. Tvaroh urobím s cukrom a vanilkou.
Naplnené stočím a ukladám na plech vymastený rozpusteným maslom , a každú buchtičku tiež potieram rozpusteným maslom. Ak sa mi zvýši maslo tak ho polejem po vrchu. Dám piecť do vyhriatej rúry , pečiem na 180 stupňoch.

Tiez sa Vam moze pacit