Slané koláče

Oškvarkové rožteky

S láskavým dovolením recept od Danulky Vašíčkovej

Ďakujeme

 

 

350 ml vlažného mlieka,

1 žĺtok,

60 g vyškvarenej vychladenej slaniny,

50 g čerstvých kvasníc,

130 g nasekaných oškvarkov,

500 g hladkej múky,

100 g celozrnnej pšeničnej múky,

1 lyžička cukru,

1 lyžička soli

vajíčko na potretie

Všetky ingrediencie dáme do pekárničky,keď nie je pekárnička tak vymiesiť ručne. Keď je cesto vykysnuté rozdelíme na 10 dielov,necháme pod mikroténom asi 10 minút oddýchnuť a potom z každého vyvaľkaného spravíme rožtek. Alebo cesto vyvaľkáme, prekrojíme na 8 kúskov ,vzniknú nám trojuholníčky,ktoré potom od širšej časti začneme rolovať. Pokladieme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme podkysnúť. Potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do predom vyhriatej rúry na 180 stupňov tak na 20-25 minút...ale to záleží od Vašej rúry. a klásť na plech s pečícím papierom. Nechať 1 hodinu pod igelitem z, potom potrieť rozšlehaným vajcom a piecť asi 20 minút na 180 stupňov

Tiez sa Vam moze pacit