Dezerty

Míša řezy

Ingrendiencie:

vejce 5 kusů
cukr 5 lžic
mouka pšeničná polohrubá 0,5 hrnků
kakao 3 lžíce
voda 2 lžíce (horká)
olej 2 lžíce
kypřící prášek do pečiva 0,5 balení
šťáva citronová 1 lžička
tuk (na vymazání plechu)
mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)

Na polevu:

čokoláda na vaření 100 gramů
tuk ztužený (100%) 4 lžíce

Na náplň:

tvaroh měkký 500 gramů (bez tuku)
máslo 250 gramů
cukr 0,8 hrnků
cukr vanilkový 1 balení (lze vynechat)
rum 3 lžíce

 

zdroj:http://www.chutastyl.cz/recepty/sladke/rezy/misa-rezy-4268/

Z bílků a citronové šťávy ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme v míse s cukrem, přidáme olej a horkou vodu a pak do hmoty postupně přimícháme mouku s prosátým kakaem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech, vložíme do trouby vyhřáté na 175 °C a pečeme asi 15-18 minut. V míse utřeme změklé máslo s tvarohem a oběma druhy cukru a krém po kapkách ochutíme rumem. Vychladlý plát potřeme připraveným krémem a necháme 20 minut vychladit. Mezitím rozpustíme na kousky nakrájenou čokoládu a tuk v kovové misce ponořené do horké vodní lázně a promícháme. Polevou přelijeme vychlazený moučník, rovnoměrně ji rozetřeme a opět necháme vychladit. Před podáváním moučník nakrájíme ostrým nožem na kostky.

Tiez sa Vam moze pacit