Slané koláče

Mini pizze

Cesto na pizzu:

150 ml vlažnej vody
1/2 čl práškového cukru
1/2 malej kocky droždia
200 g hladkej múky špecial
1/2 čl soli
50 g masla (môže byť aj hera)

vajíčko na potretie

6 ks mini rajčinky
rajčinový pretlak
10 -15 dkg šunka
10-15 dkg strúhaneho syra
pizzové korenie
bylinky podľa chuti

Do vody dáme cukor, droždie a necháme vykvasiť. Dáme do múky s maslom a soľou .Na doske dobre spracujeme.Cesto sa nesmie lepiť a musí byť vláčne. Necháme kysnúť asi 1 hodinu aj menej. Toto je základ na 2 pizze o priemere asi 23 cm.
Pizzové cesto vyvaľkáme do kruhu na tenko. Môžeme potrieť rajč.omáčkou alebo kečupom. Podávame kolieska mini rajčín tak ako je na obrázku. Na ne dáme plátky šunky prispôsobené rajčinkám a na to posypeme strúhaný syr a posypeme pizzovým korením a poprípade dáme podľa svojej chuti bylinky. Potom povykrajujeme pohárikom malé pizze a postláčame kraje a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme pri teplote 190°C asi 15 - 20 min. Dĺžku pečenia zistíme keď budú upečené do zlatista. Ešte niečo: Cesto môžeme nechať aj v chladničke cez noc kysnúť. Dá sa aj zamraziť, tak že narobíme placky aké veľké chceme, a každú zabalíme do fólie a zamrazíme.

Tiez sa Vam moze pacit