Koláče

MASOPUSTNÍ PIŠKOTOVÉ KOBLIHY ( Hartmanice )

Lehoučké nadýchané koblížky na období masopustu.

Suroviny:
5 dkg másla
5 dkg moučkového cukru
kůra a šťáva z ½ citrónu
2 lžíce rumu
3 žloutky
1 vejce
1 droždí ( kvásek )
25dkg hladké mouky
25 dkg polohrubé mouky
¼ l vlažného mléka
špetka soli
marmeláda
tuk na smažení

zdroj:https://www.facebook.com/Recepty-ze-%C5%A0umavsk%C3%A9-vesnice-1459502814306019/?fref=ts

Rozpustíme máslo, zamícháme do něj cukr a vyšleháme do pěny. Přidáme šťávu i kůru z citrónu,rum,sůl,žloutky, celé vejce a opět šleháme. Přidáme mouky, kvásek, mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout. Děláme koblížky a smažíme.

Tiez sa Vam moze pacit