MANDĽOVÝ CHEESECAKE s čučoriedkami a malinami

Čo potrebujeme:

Tortová forma – priemer 20cm

Korpus:
– 150g mletých mandlí
– 100g ovsenej múky
– 50g med
– 50g zmäknuté maslo
– 1 žĺtok
– Škorica, citronová kôra

Plnka:
– 500g mascarpone
– 230g tvaroh
– 4 vajcia
– 130g prírodný cukor (trstinový)
– 1 lyžička vanilkový extrakt
– 1 lyžička citrónová šťava
– 160g čerstvé maliny
– 160g čerstvé čučoriedky

recept od: Kuchár Pepe