Zdravie

Kuskus s restovanou zeleninou

Kuskus je obilnina bohatá na bielkoviny v kombinácii so zeleninou.

 

Toto jedlo je výživné,obsahuje len 280 kcal.

 

 

Kuskus nasypeme do misky a zalejeme vriacou vodou. Tá by mala siahať približne 0,5 cm nad kuskus. zakryjeme potravinovou fóliou a necháme napučať. Za 5 minút by mal byť kuskus hotový, ešte ho dochutíme soľou a zjemníme troškou olivového oleja.
Nakrájeme papriku a tekvicu na malé kúsky a orestujeme.Restujeme asi tak 20 minút. Pridáme cibuľu,rascu a drvené mandle. Restujeme asi tak ďaľších 20 minút. Necháme schladiť.
Takto pripravenú zeleninu zmiešame s pripraveným ,ochladeným kuskusom. Môžeme podávať.
Zdrojprimerafila.com.ar

Tiez sa Vam moze pacit