Hlavné jedlá

KURACIE PLÁTKY NA SUŠENÝCH HUBÁCH

Potrebujeme:
500 g kuracích pŕs
1 cibuľa
1 hubový bujón
veľká hrsť sušených húb
olej
solamyl
peper
soľ
červená paprika

recept od: Iva Vargová
https://www.facebook.com/pecenevarenesivou/

V tlakovom hrnci si na malom množstve oleja dáme pražiť cibuľku do hneda /pozor nespáliť/. Kuracie prsia si narežeme na plátky, mierne naklepeme, osolíme, opepríme a sprudka opečieme na panvici tiež na malom množstve oleja. Medzi tým si v miske vriacou vodou sparíme huby. Opečené mäso vložíme do tlakového hrnca k opraženej cibuľke, ktorú si trošku poprášime červenou paprikou. Podlejeme pohárom vody, pridáme scedené huby a hubový bujón. Vodu si dolejeme tak do tretiny obsahu mäsa, zatvoríme a od bodu varu /syčania/ varíme max. 15-20 min. Po uvarení mäso vyberieme a šťavu zahustíme solamylom rozmiešanom v troške vody /alebo podľa chuti /napr. 1 PL solamyl + 1 dcl vody/. Podávame s ryžou, zemiakovou kašou, hranolkami a pod. Dobrú chuť !!!

Tiez sa Vam moze pacit