Koláče

Koláčiky-kvietky

Recept je od Danulky Vašíčkovej

Ďakujeme

 

600 g múky polohrubej,

100 g kryštálu,

1 vanilkový cukor,

štipka soli,

250 ml vlažného mlieka,

50 g rozpusteného masla,

1/2 vaničky tvarohu,

1 a 1/2 kocky droždie,

2 žĺtky a mimo to pikantná zmes lekvár,

2 balenia  makovej plnky,

1 jemne nastrúhané jablko a mlieko podľa hustoty.

Vlažné mlieko,cukor a droždie -zarobíme kvások. Z múky,cukru,kvásku,štipky soli a rozpusteného masla zamiesime cesto a dáme vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 24 dielov, vykrojíme kolieska. Uložíme na plech s papierom na pečenie a sploštíme dlaňou. Necháme pod igelitom asi 30 minút , potom pomúčenou naberačkou vytlačíme uprostred jamku, naplníme ho lekvárom, (ja som robila z makovej plnky zmiešané s nastrúhaným jablkom). Okraje nastriháme nožnicami, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme posýpkou a pečieme asi 20 minút na 170 stupňov.

Tiez sa Vam moze pacit