Dezerty, Vianočné recepty

KOKOSOVO-KÁVOVÁ NEPEČENÁ ROLÁDA

Potrebujeme:
3 balíčky Be-Be keksov /jeden 150 g/
150 g práškového cukru
30 g kakaa
rumová esencia, alebo rum
1 PL mletej zrnkovej kávy
2 – 2,5 dl uvarenej silnej kávy

Plnka:
150 g zmäkmutého masla
140 g preosiateho práškového cukru
1 bal vanilkového cukru
50 g tekutého medu
50 g strúhaného kokosu

recept od: Iva Vargová
https://www.facebook.com/pecenevarenesivou

Keksy si rozdrvíme v sáčku s valčekom, alebo v mixéri s nožmi. Dáme do misy a pridáme všetky ostatné ingrediencie /okrem silnej kávy/, premiešame a nakoniec si postupným pridávanám kávy vypracujeme hladkú dobre tvarovateľnú hmotu. maslo s cukrom vymiešame a pridáme kokos. pripravíme si mastný papier a z hnedej hmoty si na ňom rozvaľkáme štvorec cca 30x30 cm, na hnedú hmotu natrieme kokosový krém a roládu pevne zrolujeme. Nakoniec ju môžeme ešte trošku "pregúľať, aby nebola v reze veľká a pekne sa spojila. Vznikne nám celkom dlhá rolka, tak si rozrežeme na dva kusy , zabalíme do papiera, alebo alobalu dáme do mrazničky na cca 1-2 hodiny a potom úhľadne ostrým nožom narežeme. Bez zamrazenia rez nebude pekný . Dobrú chuť !!!

Tiez sa Vam moze pacit