Dezerty

KOKOSOVÉ FIT "OREO"

Potrebujeme:

Na sušienky

150g celozrnnej špaldovej múky
60 g kokosového / trstinového cukru
50 ml rozpusteného kokosového oleja
35 g kakaa
1/2 KL prášku do pečiva
100 ml mlieka (kokosové, kravské)

Na náplň
100g kokosu
2 KL rozpusteného kokosového oleja
1/2 KL vanilkového extraktu
stévia / med podľa chuti

recept od: Iva Vargová
https://www.facebook.com/pecenevarenesivou

Na sušienky zmiešame všetky suché ingrediencie v miske. Na záver prilejeme mlieko a rozpustený kokosový olej. Z tejto zmesi vypracujeme cesto, ktoré dáme aspoň na pol hodinu do chladničky. Zatiaľ si pripravíme náplň. V mixéri rozmixujeme kokos s kokosovým olejom. Mixujeme dovtedy, dokiaľ sa nám nevytvorí pomerne hladká hmota. Trvá to približne 5 minút. Dochutíme vanilkovým extraktom a osladíme podľa chuti. Cesto na sušienky rozvaľkáme a povykrajujeme z neho sušienky. Tie pečieme 10 minút na 150°C. Necháme ich vychladnúť a potom ich natrieme kokosovou náplňou. Hotové sušienky dáme ešte na pol hodinu do chladničky, aby náplň stuhla. Dobrú chuť !!!

Tiez sa Vam moze pacit