Vianočné recepty

Hviezdičky s bielkovou polevou

500 g mandle
300 g práškového cukru
2 lyžičky škorice
2 bielky
2 lyžice likér (mandľový likér)

práškový cukor pre pracovný priestor pre glazúry.:
1 bielok
125 g práškového cukru

Mandle, práškový cukor a škorica premiešame. Vymiešame bielky,pridáme mandle, práškový cukor,škoricu a mandľový likér.Vymiešame a dokončíme rukami do hladkého cesta. Cesto po častiach na povrchu posypané práškovým cukrom vyvaľkáme asi na hrúbku 1 cm. Povykrajujeme hviezdy a dáme na plech vyložený s papierom na pečenie .
Pečieme v predhriatej rúre na najnižšej mriežke na 150 stupňov asi 10 - 15 minút. Na vrch dáme snehovú polevu.
Poleva: Bielok vyšľaháme do tuha,pridáme preosiaty práškový cukor. Zdroj/chefkoch.de

Tiez sa Vam moze pacit