Dezerty, Inšpirácie, Recepty

Fenomenální MONTE dort bez pečení

Nejoblíbenější recept pro mé holky

Suroviny

BEBE sušenky
troška rumu a troška mléka

Krém I 
1 l plnotučného mléka
100 g kukuřičného škrobu
100 g kr. cukru
1 bal.vanilkového cukru
125 g másla

Krém II 
500 ml smetany na šlehání
200 g čokolády
troška rumu

Postup

Plech nebo formu / dózu si vyložíme BEBE sušenkami, které pokapeme rumem (pokud máme rádi rozmočenejší sušenky, můžeme pokapat i mlékem nebo více rumem)
Připravíme si nádivku 1. 0,5 l mléka si zahřejeme na ohni, přidáme do něj trochu rumu. V jiné misce si smícháme kr., vanilkový cukr a kukuřičný škrob, zalijeme zbylým mlékem a mícháme, abychom získali hladkou směs. Když nám mléko začne vřít, přidáme hladkou směs a vaříme cca 2 minuty. Následně přidáme máslo a celou hmotu nalijeme ještě horkou na sušenky.

Zatím co nám nádivka 1 na sušenkách prochladne, připravíme si nádivku 2. Smetanu ke šlehání dáme na mírný oheň, přidáme k ní nalámanou čokoládu a vaříme, dokud se čokoláda nerozpustí. Odstavíme z ohně, necháme mírně vychladnout a nalijeme na dezert.
Takto navrstvený MONTE dort musí odstát a vychladnout. Vložíme ho do ledničky na minimálně 2 hodiny a následně můžeme krájet na řezy a podávat. zdroj. Nejrecept
/facebook.com/Receptikyprovsechny


Tiez sa Vam moze pacit