Hlavné jedlá

Fašírky "Vtáčie mlieko"

Fašírky:
– 500-700 g kuracie alebo morčacie mäso
– 2-3 strúčiky cesnaku
– 1 cibuľa
– 1 vajce
– 1 pečivo
– korenie, soľ
Náplň:
– 2 varené vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle
– 100-150 g syr rub na malom strúhadle
– 2 lyžice mäkké maslo
– kôpor a petržlen jemne nasekáme
– zmes korenia korenie podľa chuti
Cestíčko:
– 3-4 lyžice majonézy alebo kyslej smotany
– 2 vajcia
– hladká múka    /podľa potreby/
– ½ prášku do pečiva
– soľ

Mäso,cibuľu a cesnak zomelieme, pridáme vajce, pečivo namáčané a vyžmýkané, posolíme, ochutíme korením...
Suroviny na náplň zmiešame...
..na fašírky dáme náplň a zabalíme ju do mäsovej zmesi...
Ingrediencie na cestičko zmiešame a vyformované fašírky obalíme v cestíčku...
,,,vysmažíme na horúcom oleji...
...a výborné fašírky sú hotové... Zdroj/http://www.domohozyajka.com/