Koláče

Fašiangové ružičky s fotopostupm a videom

Sú fašiangy a tak nemusíte robiť klasické šišky,skúste tieto krásne ale aj chutné šiškové ružičky…

Inšpiráciu máme zo stránky:http://aprosef.hu/

 

250 g pšeničnej múky polohrubej /ja zvyknem dávať 1/2 polohrubej a 1/2 hladkej/
150 ml  20%  smotany
2 g práškového cukru
4 g škorice mletej
50 g masla
3 ks  žĺtkov
štipka soli

Na vysmážanie:

Olej

Na dekoráciu

marhuľový džem
práškový cukor

Najprv rozdrobíme maslo do múky, pridáme všetky ingrediencie a vymiesime.
Vymiesené cesto zabalíme do mikroténu chladničke po dobu 15 minút.
Cesto vyvaľkáme asi tak 2-3 mm.
Keď máme vyvaľkané cesto začneme vykrajovať tri rôzne priemery (3-4-5 cm), s rovnakým počtom koliesok.
Kolieska ponastríhame nožnicami ako je to na obrázku.
Kolieska ukladáme na seba tak,aby nástrihy neboli nad sebou ...viď foto.
Kolieska stlačíme dokopy,aby dobre držali.
Do pripraveného horúceho oleja dáme šišky-ružičky vysmažiť.Nie však dlho,len tak,aby chytili jemný nádych.
Hotové ružičky naplníme džemom a posypeme práškovým cukrom...a môžete papať... Dobrú chuť! Zdroj/http://aprosef.hu/

Tiez sa Vam moze pacit