Hlavné jedlá

Falošné kuracie stehienka

Prekvapivý recept na chrumkavú kuracinku.

Suroviny:

Múka hladká – 250 g
Jogurt – 1 šálka.
Sóda – 1 polovice lyžičky.
Soľ – štipka.

Na plnku:
Kuracie mäso – 500 g
Cibuľa – 1 ks.
Soľ a korenie podľa chuti.
Slané tyčinky/hrubšie/ – 1 balenie.
Rastlinný olej – 1 šálka.

Z jogurtu, jedlej sódy, soli a múky vymiešame cesto. Cesto by malo ostať mäkké a nelepiť sa na ruky. Cesto odložíme nabok a pripravíme plnku.
Kuracie mäso pomelieme s cibuľkou. Osolíme,pridáme korenie, dobre premiešame,dobre poprehadzujeme na stole.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 mm. a nakrájame na prúžky 3 cm široké.
Z mletého mäsa vytvoríme akoby stehno,dáme po celej dĺžke doň tyčinku a začneme obaľovať špirálovito cesto. /Tak ako je na obr./
Olej nalejeme do panvice tak, aby "nohy", boli ponorené v polovici (to je približne 1 až 1,5 centimetrov vrstva oleja). Olej treba predom rozohriať. "Nohy" osmažíme na oboch stranách až do zhnednutia.
Nohy-stehná môžeme podávať so zemiakmi a tatárkou alebo so zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom...To už záleží na každého chuti... Dobrú chuť!
Zdroj/http://prigotoviti.ru/

Tiez sa Vam moze pacit