Koláče

EXKLUZÍVNY BEZLEPKOVÝ BROWNIE S CHIA SEMIAČKAMI OD KUCHÁRA PEPEHO

Ingrediencie:

250g kvalitnej horkej čokolády
250g maslo
100g vlašských orechov
50g brusnice
50g hrozienka
jablko
5PL medu
5 bio vajec
150g pohánkovej múky
1 kypriací prášok z vinného kameňa
mletá škorica

CHIA KRÉM:

Suroviny:
200ml – smotana na šľahanie
125g – mascarpone
2 lyžice – chia semiačka
2 lyžice – šťava z limety

recept od: KucharPepe

Predhrejeme rúku na 180stupňov. Vo vodnom kúpeli roztopíme 250g kvalitnej horkej čokolády s 250g maslom. Nasekáme 100g vlašských orechov, ktoré orestujeme na suchej panvici. Pridáme sušené brusnice 50g, hrozienka 50g a jedno nastruhané jablko. Čokoládovú masu ochutíme medom 5PL a zašľaháme 5 domácich bio vajec. Ďalej pridáme 150g pohánkovej múky, ktorá neobsahuje lepok zmiešame s kypriacim praskom z vinného kameňa. Na záver pridáme mletú škoricu. Pečieme 20min
Postup: Smotanu vyšľaháme dotuha. Pridáme ostatné suroviny, premixujeme a natrieme na upečený a vychladnutý brownie.

Tiez sa Vam moze pacit