Slané koláče

Domáce lístkové cesto

Ingrediencie
350 gramov palmarín
460 gramov hladka muka
3 kusy žltka, štipka soli
2 decilitre vody
1 polievková lyžica ocot

Palmarín si nastrúhame na strúhadle na syr pridáme4 pl lyžice múky a vmiesime múku do palmarínu. Vytvarujeme kocku a dáme do chladničky . TUKOVÁ KOCKA: múku, žĺtka, ocot, soľ a vodu dáme do stroja alebo ručne vymiesime vláčne cesto. Necháme ho chvíľku odpočinúť. VODOVÉ CESTO: vodové cesto rozvaľkáme na kríž-/do všetkých 4 strán,ale v strede necháme "kopku". Na tu kopku dáme tukovú kocku. Zabalíme ju a rozvaľkáme na obdĺžnik. Preložíme na 3 a po 20 min prestávkach ešte 1xna 3 a 2x na 4. Z boku vidíme na koľko sme preložili. Držím palec

Tiez sa Vam moze pacit