Rôzne

Domáca pečeňová paštéta

600 g bravčovej pečene,
200 g bravčového bôčika,
soľ, lyžička ml. čierneho korenia,
2 strúčiky cesnaku,,
2 vajcia

Umytú odblanenú pečeň a bôčik pomelieme na mäsovom mlynčeku.Pridáme ml. čierne korenie, pretlačený cesnak, rozšľahané vajcia, osolíme a dobre premiešame. Zmes rozdelíme do umytých,vysušených malých pohárov na zaváranie asi do dvoch tretín od vrchu, uzavrieme uzáverom a sterilizujeme 45 minút pri teplote 80 stupňov. Necháme vychladnúť a znova sterilizujeme 20 minút pri rovnakej teplote. Ukladáme na chladnémiesto a spotrebujeme do 30 dní.

Tiez sa Vam moze pacit