Rôzne

Čerstvý chlebíček od Jindřišky Šimůnkovej so slnečnicou a chia

Suroviny

2 PL kvásku,
150 g žitné mouky,
180 ml vody,
150 g různé mouky,
350 g hladké,
250 ml vody,
1 Kl sladěnky,
2 Kl soli,
1 Kl kmínu ,
slunečnice, chia semínka, špaldové vločky

Postup

2PL kvásku, 150g žitné mouky, 180ml vody, nechat rozkvasit 12 hod. Pak přidat 150g různé mouky, 350g hladké, 250ml vody, 1 Kl sladěnky, 2 Kl soli, 1 Kl kmínu ,slunečnice, chia semínka, špaldové vločky vypracovat těsto, nechat 1a půl hod. odpočinout, mezitím 2x přeložit, pak stočit do ošatky a nechat kynout 2 hod.

Pak do trouby na 10 min. při 250°C, snížit teplotu na 190°C a dopékat ještě 30 min.
Zdroj/https://www.facebook.com/jindriska.simunkova


Tiez sa Vam moze pacit