Hlavné jedlá

Bravčové karé s horčicovou omáčkou.

Autorka receptu: Martuška Mlynarciková
Potrebujeme:
600-700 g bravčové karé,
4 strúčiky cesnak  / neolúpaný /,
2 -3 ks bobkový list ,
korenie na „bravčové pečené“ alebo provensalské,
olej 
 
Omáčka:
2 poliev. lyžice olej ,
1 poliev. lyžice  hlad. múka ,
1 1/2 poliev. lyžice horčica ,
1 1/2  dcl mlieka ,
3 dcl vývar alebo bujón.
Karé vcelku prudko zo všetkých strán poopekám. Dám na pekáč okorením, osolím na karé dám bobkový list a cesnak, podlejem vodou cca 1 1/2 dcl prikryjem a pečiem asi 1 hod.
Na oleji opražím múku zalejem mliekom. Horčicu rozmiešam vo vývare prilejem aj výpek a pridám do omáčky ak treba osolím, ale radšej ochutnám vývar- môže byť slaný. Precedím cez sitko. Dobrú chuť!

Tiez sa Vam moze pacit