Autorka receptu: Martuška Mlynarciková
Suroviny:
1kg vykostené bravčové karé ,
1 lyžička mletá červená paprika ,
4 strúčíky cesnak ,
1/2 lyžičky práš. cukor ,
2 lyžice ocot ,
75 ml olej ,
soľ ,
2 ks cibuľa ,
zemiaky.
Barbecue omáčka:
1 cibuľa ,
1 strúčik cesnak ,
1 ks čili paprička ,
2 lyžice olivový olej ,
250 g paradajkový pretlak ,
1 lyžica citrónová šťava ,
1 lyžica kryštálový cukor ,
1/2 lyžičky mletá škorica ,
soľ , mleté čierne korenie.
