Zdravie

Báječný med z púpavy

Tento medík je  chuťovo vynikajúci a zdravý (ako veľa iných medov). Jeho príprava nie je náročná a pri zbere púpavových kvetov si dobre vyvetráte hlavu, načerpáte jarnú slnečnú energiu. Dobre spravíte ak ju budete zbierať deň po daždi a mimo ciest, miest, vlakových tratí…

400 kvetov púpavy,
1,5 kg kryštálového cukru,
1,5 l vody,
2 citróny.

400 kvietkov púpavy dáme do hrnca, zalejeme 1,5 vody, nakrájame dobre umyté citróny aj zo šupou a dáme variť, od bodu varu povaríme 10 minút a odstavíme. Necháme postáť 24 hodín. Potom kvietky poriadne vytlačíme, do šťavy pridáme cukor a varíme do stuhnutia asi 2 1/2 hodiny. Med nalievame do umytých sklenených fliaš, ktoré postavíme hore dnom, kým nám nevychladne.

Tiez sa Vam moze pacit