Šaláty

BÁJEČNÝ BROKOLICOVÝ ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM

Potrebujeme na 4 porcie:
1 hlávkový šalát
250 g brokolice
8 cherry paradajok
250 g pečeného kuracieho mäsa
100 ml kyslej smotany
100 g bieleho jogurt
2 strúčiky cesnaku
4 PL nasekanej petržlenovej vňate
2 PL chrenu /môže byť aj sterilizovaný/
soľ
mleté čierne korenie

recept od: Iva Vargová
https://www.facebook.com/pecenevarenesivou

Hlávkový šalát si opláchneme, osušíme a natrháme na menšie kúsky. Brokolicu povaríme 2 minúty vo vriacej vode. Ihneď schladíme v studenej vode a rozdelíme na malé ružičky. Paradajky nakrájame na štvrťky. Všetku zeleninu dáme do misy a opatrne premiešame. Pečené kuracie mäso nakrájame na malé kocky, alebo plátky a pridáme do misy so zeleninou. Premiešame. Nakoniec šalát zalejeme dresingom, ktorý si pripravíme zmiešaním smotany, jogurtu, pretlačeného cesnaku, chrenu a nasekaného petržlenu. Premiešame a pri izbovej teplote necháme odstáť tak 15 min. Podávame napr. s čerstvým celozrnným pečivom. Dobrú chuť !!!

Tiez sa Vam moze pacit