Koláče

Báječný brokolicový koláč

Chutne a zdravé zároveň. Taký tenkto koláč proste je.

Suroviny

Cesto
200 g hladkej múky,
1 prášok do pečiva,
150 g masla,alebo iného rastlinného tuku,
4 PL oleja,
soľ

Plnka
150 g brokolice,
1 pór,
1 malá cuketa,
5-6 strúčkov cesnaku,
1 PL olivového oleja,
oregano,
soľ,
100 g natenko pokrájaného eidamu,
2 PL sladkej smotany,
čerstvá bazalka

/Andrea Malá/

Múku zmiešame s práškom dopečiva,soľou,,pridáme maslo,olej a vypracujeme na hladké cesto, ktoré dáme asi na 30 minút do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na mierne pomúčenej doske a vložíme do maslom vymastenej okrúhlej, koláčovej formy, na okrajoch dobre pritlačíme. Spodok cesta poprepichujeme vidličkou a vložíme na 5 minút do vopred vyhriatej rúry.
Broolicu,pór a cukety umyjeme. Brokolicu povaríme 5 minút v osolenej vriacej vode. Pór a cukety pokrájame na kolieska.Cesnak prelisujeme. Cukety zľahka podusíme na 1 PL oleja. Scedenú brokolicu rozoberieme na menšie kúsky, zmiešame s cuketami a pórom,oreganom,soľou cesnakom a na malé kúsky pokrájanym syrom.
Mierne predpečené cesto vaberieme, rovnomerne prikryjeme plnkou a pečieme ešte 25 minút pri teplote 180 stupňov. Servírujeme v teplom stave a nezabudneme ozdobiť posekanou čerstvou bazalkou.

Tiez sa Vam moze pacit