Koláče

Báječné fašiangové šišky

Fašiangy sú tu a s nimi fašiangové šišky, teraz je ten správny čas, potešiť rodinu pampúchmi 🙂

Ingrendiencie:

500g hladkej múky
300 ml mlieka
50 g kr. cukor
1 kocka droždie
4 žĺtky
4 PL roztopené maslo
4PL rum
štipka soľ.

Ríbezľová pena:

4 bielka
200g kr. cukor
1 pohárik ríbezľový džem

recept od: Mária Palečková

Najprv si dáte nakysnúť kvások, vlažné mlieko, trošku cukru 1kl, droždie, keď Vám pekne nakysne kvások, vypracujete s ostatnými surovinami cesto, múku, kvôli prevzdušneniu, si treba preosiať cez sito, cesto prikryjete utierkou a necháte kysnúť .... potom na doske premiesite, rozvaľkáte a povykrajujete kolieska, znovu prikryť a nechať pokysnúť .....
4 bielka šľahám nad parou, postupne pridávam 200g kr. cukor, šľahám do husta, zložím z pary a pridám 1 pohárik ríbezľový džem, metličkou zľahka zamiešam. Dobrú chuť:)

Tiez sa Vam moze pacit