Koláče

BÁJEČNÉ ČESKÉ OŘECHOVÉ ROHLÍČKY ( 1937 ) NA TŘI ZPŮSOBY

U tohoto receptu jsou ještě další 2 recepty na těsto, já pekla recept č. 2. Předpis pro náplň je stejná.

Ořechová náplň:
15 dkg cukru
1 dcl smetany
15 dkg mletých ořechů
1 lžíce rumu
špetka skořice
Cukr svaříme se smetanou, přidáme ořechy, skořici a rum. Pokud je směs tekutá, přisypeme ořechy nebo mleté piškotové drobečky. Necháme vychladit.

recept od: https://www.facebook.com/Recepty-ze-Šumavské-vesnice-1459502814306019/

Suroviny na těsto: 50 dkg polohrubé mouky 6 dkg cukru špetka soli citrónová kůra 1/3 l mléka 1 droždí ( kvásek ) 14 dkg vlahého másla 4 žloutky Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Rozdělíme ho na 3 části, každou vyválíme. Pomocí kulaté formy (já používám dortovou) vykrojíme kruh, který rozdělíme na 8 dílů. Každý kousek potřeme náplní a stočíme od nejširšího konce do rohlíčku. Potřeme máslem a pečeme při 190 st. Asi 8 – 10 minut. Horké potíráme smetanou s rumem a sypeme cukrem.
Suroviny: 30 dkg hladké mouky 20 dkg polohrubé mouky ¼ l smetany (plnotučné mléko) 1 droždí ( kvásek ) 10 dkg másla 2 žloutky špetka soli vanilkový cukr Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Rozdělíme ho na 3 části, každou vyválíme. Pomocí kulaté formy (já používám dortovou) vykrojíme kruh, který rozdělíme na 8 dílů. Každý kousek potřeme náplní a stočíme od nejširšího konce do rohlíčku. Potřeme máslem a pečeme při 190 st. Asi 8 – 10 minut. Horké potíráme smetanou s rumem a sypeme cukrem.
Suroviny: 30 dkg hladké mouky 20 dkg másla 3 žloutky 3 dkg droždí 3 lžíce mléka 6 dkg citrónové kůry Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Rozdělíme ho na 3 části, každou vyválíme. Pomocí kulaté formy (já používám dortovou) vykrojíme kruh, který rozdělíme na 8 dílů. Každý kousek potřeme náplní a stočíme od nejširšího konce do rohlíčku. Potřeme máslem a pečeme při 190 st. Asi 8 – 10 minut. Horké potíráme smetanou s rumem a sypeme cukrem.

Tiez sa Vam moze pacit