Vianočné recepty

BÁJEČNÁ POLEVA NA MEDOVNÍČKY

Potrebujeme:

1 bielok
1 lyžička citrónovej šťavy
140 g práškového cukru
2 lyžičky škrobu

 

zdroj: minibazar.sk

K bielkom pridáme citrónovú šťavu, chvíľku šľaháme a pridávame postupne /nie naraz/ po lyžičkách ***preosiaty*** práškový cukor, zároveň šľaháme, nakoniec pridáme škrob a ešte poriadne prešľaháme.
Hotová poleva nesmie tiecť, mala by sa asi takto ťahať. Misku s polevou zakryjeme vlhkou utierkou, aby nevysychala. Ak ju neminiete všetku naraz a budete pokračovať v zdobení ďalší deň, môžete ju odložiť v nádobke s vrchnákom do chladničky.
Povrch natieram štetcom, trochu polevy (asi dve-tri lyžice) odoberiem do inej mištičky, pridám 2-3 kvapky vody a poriadne vymiešam. Ak by sa nedala veľmi dobre rozotrieť, treba podľa potreby znova pridať po kvapkách vodu. Necháme zaschnúť a môžeme pokračovať v zdobení.
Medovníčky ozdobíme; na získanie farebnej polevy stačí odobrať trošku z bielej polevy do mištičky a pridať kvapku tekutej potravinárskej farby a ak treba, trošku zriediť vodou, alebo na špičku noža práškovej potravinárskej farby a poriadne vymiešať.

Tiez sa Vam moze pacit